王莉笑盈盈地望向他的布袋问。
王小北瞅了瞅布袋,“也不是啥稀罕物。”
话音一落,他拎起边上的盆,将袋里东西一股脑儿倒出。
猪内脏。
猪肠,猪心,还有猪腰子。
没有一丁点儿肉。
旁边还配了些猪血跟豆腐。
王莉无奈道:“这还不稀罕啊。”
这些虽便宜,却也要凭肉票购买,3斤就要1斤肉票。
金贵着呢。
王小北嘴角一扬:“是我师傅托关系搞来的。”
把东西倒入盆里,望向张美英:“妈,这下应该可以了吧?这些都已经清洗干净了,快拿热水焯一下,不然发臭了可就影响口味了。”
这些分量都是按四桌席来准备的。
看着挺多,但要是按肉票折算,也就3斤肉票上下,还算合理。
张美英拍了拍手走过来,仔细检查了一番。
确认都是干净的后,笑道:“这猪肠子里的肥油等会儿剥下来熬油,这么多油呢。”
王小北连忙摆手:“别剥了,就这么做吧。”
猪肠油带着那股子特有的味道,熬出来也香不了哪儿去。
家里又不是缺这么点油。
何必呢。
张美英想了想,最终还是颔了颔首同意。
王小北看见这幕,连忙转向王莉。
“大姑,我爸特意让我给你留了一份猪下水,等会儿一块处理了,上面的油留着别去掉,你拿回去。”
老一辈之间这种互帮互助的事,大家心里都有数。
就像张美英时不时会给老家寄些东西一样。
偶尔也会捎带些副食品,不过不常有,毕竟太多就显得刻意了。
王莉闻言,有点羞涩地望向张美英。
张美英见状笑了起来:“待会儿煮熟了就取出来,你带走,不带走我这菜可就不收了。”