第1189章
她两颊带着两抹酡红,像喝醉酒了一般,他看看手下的猪毛又看看刀子,有些懂了。
嘴角不由翘起。
手下也越发用力,争取一刀下去就把猪毛连根刮干净,声音欻欻的,利落又干净。
甜丫听得爽死了,穿在鞋里的脚无意识扣着地面。
“哥,你小点儿力气,猪皮都快被你刮起来了。”
石头提醒。
穆常安斜人一眼,不搭理人。
一头猪刮完,甜丫像喝了二两酒,走路都飘飘然美滋滋。
一头大黑猪刮完毛,全身黑漆漆滑溜溜,穆常安吆喝一声。
石头几个齐齐围上来,揪猪耳朵的揪耳朵,拎尾巴的拎尾巴,抬蹄子的抬蹄子。
大吼一声,合力把黑猪抬起来,甜丫和翠妞各拎半桶水过去,哗啦一声全部冲到猪身上和地下的板凳面上。
残留的猪毛被全部冲刷干净。
“让让,让让,我快抬不动了。”
雷五急促的催,等人一让开,野猪又被重重丢回案板上。
卸肉穆常安是行家,其余几个人帮不上忙,撑死帮着压着猪腿,方便他分割。
“我这不用你们帮忙,不还剩三头猪吗?今个都得收拾了,你们先抬着猪烫猪毛。”
穆常安头也不抬的赶人。
他手下极其利索,小刀一转,沿着猪前腿正中用力划下去。
这一刀又直又快,漆黑的猪皮瞬间裂开,露出里面棉花似的肥肉。
肚子刨开,腥臭味先一步飘出来,把拿盆过来的甜丫熏个正着,脸上的酡红都给熏没了。
“你退开些,这味道难闻。”
穆常安抽空说一句。
野猪比家猪更臭。
甜丫憋着气点头,迅速把大木盆放到猪肚子下面,穆常安手上用力,刺啦几声。
一整套内脏就被他扒下来,青青白白装满一盆,有些地方还带着冰碴。
翠妞带着几个丫头过来,把一木盆的内脏抬走,问甜丫,“今晚吃这个吗?”
“吃,这东西闻着臭,做好了吃着比肉都香。”
甜丫跟着出去,教几个人处理猪下水,“肠子翻出来,把里面的屎处理干净。
然后就用草木灰和盐反复搓洗。”
他们目前最不缺就是盐和草木灰。
至于洗猪下水的面粉、醋这些,对不起他们用不起。
甜丫再回去的时候,穆常安卸肉已经到了尾声,脚边围着几个箩筐。
每个里面都满满当当的。
四个腿朝天的箩筐里装的是四条猪腿,另外几个框子里装的有排骨、猪头、猪蹄、五花肉、里脊等等。
总之分的很细。
“哇,穆常安你好厉害啊。”
甜丫惊呼着,围着箩筐转了好几圈,好话不要命的往外蹦。
一连串的夸赞,把穆常安夸爽了,嘴角翘起,手下的动作越发利落,像是特意表演一般。
引得甜丫又是蛙声一片。
“真就这么好看?”
雷五一言难尽的问几人。
“你懂个屁!”
石头踩他一脚,“这叫情人眼里出西施,对甜丫来说我哥就是她眼里的西施,能不好看吗?”
“噗!”
雷五憋不住笑了,“常安哥是西施?你见过谁家西施壮的跟头熊似的。
熊西施吗?”