而且有這麼多關於鵪鶉的食譜,還能做成好多湯品,及粥品,真真是男女老少皆宜啊!而且還有這麼多醫用功效,醉仙樓想不被人擠破都難。忙喜津津地拿去安排人抄寫張貼去了。
傅紫萱一個人坐在雅間裡,想著一些宣傳的策略。不大一會孫掌柜就上來說是已安排妥當了。
傅紫萱點了點頭,又問他:「之前你說的要學著我們食店製做貴賓牌,你可是匯報到京里去了?」
孫掌柜一聽眼睛發亮,湊過來說道:「沒有。沒報上去,只是跟我們少爺說了,少爺很感興。只是後來家裡鬧了一通,老爺把產業分了一些給家裡的其他少爺,家裡忙亂,也就沒有跟老爺匯報了。現在這酒樓已是少爺的產業了,倒是能操作起來了。少爺說以後酒樓有什麼事,小姐可以全權做主。小姐是要推出這個貴賓牌嗎?」
傅紫萱點了點頭:「對。現在樓里正缺資金,這牌子推出來能迅地收攏一些資金。這樣醉仙樓不僅能維持經營,還能翻牌再做大。這是一個最好的契機。」
孫掌柜越聽眼睛越亮。興奮地搓著手:「那,那小姐,小的這就去安排?」
「嗯,一會你去找我堂哥把三種牌子都拿上一塊,讓他帶你去製作的鋪子,讓他們把牌子上的名稱換一下就成。別多說,家裡還不知我接手醉仙樓的事。」
孫掌柜是個人精,立刻點了點頭,表示他嘴嚴實地很。
傅紫萱又問:「你知道貴賓牌是可以兌換現銀的吧?」
孫掌柜有些茫然地搖頭。
傅紫萱就把一些個中緣由跟他說了。有些人會藉機送禮,收禮的人會想套現銀。我們呢則給有需要的人搭個橋,安穩地賺一成的手續費,對外只說是要收回工本費。
孫掌柜是個人精,越聽眼睛瞪得越大,眼珠都快鼓出來了:「這樣的話,醉仙樓不僅能再上一個台階,能快擾到運營資金,而且少爺還能有錢做其他用途了。」
傅紫萱狠瞪著他:「拿我的錢、我的點子做他的事?購他的私產?」
孫掌柜立刻頭搖得跟撥浪鼓一般:「不是不是,就是醉仙樓賺了錢少爺分得也多,也有錢置其他產業了。我不是說少爺拿你們共用的錢,就是拿他分得的那部分……」
孫掌柜急著澄清他家少爺不是那種人,臉上的汗都出來了。
傅紫萱笑了笑,孫掌柜看出傅紫萱只是在開玩笑,狠擦了擦額頭的汗。
又說道:「我們少爺是個可憐的,京里就分給他一套小三進的院子,雖然為了好聽對外並沒說分家,可是明眼人都知道這是要少爺搬出來住了。家裡的產業大部分都是少爺在跑的,每年都給家裡賺上百萬兩銀子不止,就給少爺分了一個小院並一間抽空了的酒樓。還有幾處虧本的鋪子……」
傅紫萱也沉默了。庶子被打壓是大戶人家共通的伎倆,能分到這處酒樓想必還是他生父看在他生母的面子上幫他爭取的了。
兩人又商議了一些店裡的其他事。傅紫萱才離開,這幾天她幾乎每天都要往敬縣來一趟。
很快就要到端午了。
這是傅紫萱在家裡過的第一個端午。之前在無憂谷也只是跟師父做一些好吃的來應應景,粽子師徒倆都只會吃不會包。端午時偶爾會跟師父到各處看看,看竟龍舟,若有壓注的,還會起興跟師父兩人壓哪條龍船贏。師徒倆總會有一些收穫。後來有幾個丫頭後才會包一些粽子來吃。
還不知敬縣這邊的端午有什麼熱鬧的。
端午還沒到,傅家莊裡已是有了節日的氛圍。家家都在泡糯米,洗粽葉。從打開的院門看過去,院裡都是攤晾的層層粽葉,從未關嚴實的門縫裡還能聞到粽葉特有的香氣。
不管平時如何,年禮時總會依著節景來,斷不會少了應景應節之物。再加上傅家莊年後這幾個月以來,家家日子都好過了不少。多了養鵪鶉養雞養小豬的進項,家裡大人小孩只要願意讀書認字的,都認了不少字,口袋有銅板,心裡也爽快,這個節自然是要可著勁來辦的。
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