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第1284章 羊奶过敏（第1页）

夏洄好奇问道：“什么法子？”

“在熬煮新鲜羊奶时，加入干的茉莉花，用茉莉花的香气去除掉羊膻味儿。”

夏洄从未听过这个法子，下意识问道：“这能行吗？”

一旁的胡氏若有所思，“张小姐说的可以一试，我曾在原先的主家府中瞧见过大厨用迷迭香去除肉腥味儿。

新鲜的羊奶有膻味儿，用茉莉花去除，没准是一个好的法子。”

“茗香，你去取些干茉莉花来。”

张清彤挑了挑眉道：“行不行的，你们亲自试一试就知晓了。”

夏洄特别好奇干茉莉花是否真能去除羊膻味儿，眼睛直接看向了门外，可谓是望眼欲穿。

张清彤转头看向一直没有说话的子车嘉言，“要尝尝吗？”

子车嘉言摆了摆手，“不，我不喜欢喝奶茶。”

张清彤看向张泽，“小弟，你呢？”

张泽有些好奇夏洄他们琢磨出来的红豆奶茶的味道，“给我尝一尝。”

只一小口，张泽就放下了勺子，“三姐，你的舌头果然一如既往的好使。

红豆的甜味有些淡，我以为可以在最后加入一、两块饴糖，调和一下奶茶与红豆的甜味儿。”

夏洄听得很认真，忍不住问道：“加入一两块饴糖，这样会不会太甜了，而且饴糖也不便宜。

如此一来，一碗红豆奶茶的成本会比原先高出不少。”

大周朝，糖的价格很高，饴糖能卖到8-15文一斤，上好的白砂糖能卖到三十文一斤，甚至更高。

所以，张泽并没有提议在奶茶里加入白砂糖。

张泽语重心长道：“想要吸引更多的客人驻足，必须要有好的品质，否则只会昙花一现，随后消弭在互市里。”

叶莓抬头看向张泽，此人仪态举止不似一般人，三言两语间就将如何经营好一间奶茶铺子的法子说了出来。

夏洄受到触动，朝张泽拱了拱手，“夏洄受教了。”