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第1400章 清淤逮鱼碰上老熟人合作社出大名（第3页）

但等到杨波过来问的时候，李龙就说道：“我们农村人吃鱼有自己的做法，不像你们城里的那种红烧，也不是那种清炖。

说是炖鱼吧，但实际上放了姜、葱花和花椒以及干辣椒之后，炖上大半个小时到一个小时，把汤快炖干了，留的不多，然后捞上来撒上香菜。

这种吃法是农村独有的，没有个正式称呼，但是这么炖下来，鱼的味道特别好。这种狗鱼就特别适合这种炖法，像我们这种从小吃鱼长大的，吃这种狗鱼根本不用嚼也不用挑刺。

夹个狗鱼到嘴里，用力一吸，鱼肉就全进嘴里了，然后鱼刺就吐出来了。而且这个狗鱼啊，和其他鱼还不一样，特别肥，就这种吃法，其他鱼都比不上，没它香。”

杨波就好奇地说：“有这么好吃吗？”

李龙笑笑说：“你要不信的话，我今天把鱼捞上来，回家就做，晚上等你下班了，到我家去，做了给你尝尝。”

杨波立刻说道：“那一言为定，我也不说到你家去尝尝了，你到时候给我盛一盘，我带回去，晚上没事儿我弄点酒品一品。”

李龙就笑着说：“何必一个人品呢？你就到我家去，咱俩喝点。我叫你师兄也不是一年两年了，咱们好像还没有一起这样喝过吧？”

杨波想了想说：“嘿，还真是。就咱们俩这样的，正式场合有过，但那个不算。那行，那晚上我到你那儿去，正好我那还存着别人送的好酒，我给你拎过去。”

二人一言为定，把晚上喝酒的事情约好之后，就分开各自捞鱼去了。李龙看到不少人都找着大鱼。这些人大部分都是城里来的，或者乡里的干部。本村的人大部分都在搞鲫鱼，大板鲫，土鲫鱼片子。他整了一桶狗鱼之后就没再弄，提着就上了堤坝。准备回的时候就有人远远的喊他。李龙听着声音挺熟悉，还是个女人。他扭头一看，有些意外，竟然是姜至瑜。

姜至瑜穿着西装，现在衣服上有不少泥点子。她手里也拿了个小抄网，眼下里面是空的，正快地从库底上走过来，上了堤坝，来到李龙面前。

李龙笑着说：“嘿，你好，你好，好久不见了呀。现在是姜乡长还是姜书记？”

姜至瑜笑笑说：“我现在在老干局。好久没见了。这回我是听我爱人说，你们这里清淤正好抓鱼，我就跟过来了。

早上过来的时候，就在水库上转了一圈，没看到你，我还纳闷呢。心想着，这好歹是你承包的，也不见你人。原来你是来晚了呀。”

李龙笑了笑，解释说：“最近比较忙。我不是还搞了个收购站吗？那个你知道的。最近接收了一批物资，要整修之后才能卖出去。

还搞了个合作社，这个你也清楚，种棉花呢。对了，你啥时候结的婚也没通知我，你爱人是哪个单位的？”

姜至瑜伸手撩了撩耳边的碎说道：“我爱人是交通局的。我们是经人介绍，然后结的婚，当时不是说一切从简吗？就没请你。再说你是个大忙人，能来吗？”

不等李龙解释，她又说道：“我听说你们搞的合作社这回出名了，棉花收了近千吨，别说全县，就是全自治州都是屈一指的。”

李龙就开玩笑地说：“你在老干局还知道这个？没有那么多，也就是八百多吨，结果这一传就传出去近千吨，牛吹大了呀！”

姜至瑜罕见地没有反怼，而是解释说：“你知道我也是写过一些新闻报道的，在这方面有不少朋友，是朋友给我说的。”

两个人又聊了几句，捞鱼的那边有人喊姜至瑜，他就跟李龙招招手转身过去了。

头几年，两个人之间关系不错。后来，姜至瑜调到县里，关系慢慢就淡了。

只能说有些人，就是人生路上的过客，同走一段之后，就各奔前程去了。人生漫长，过客很多，最终都会变成回忆里的点点滴滴。

李龙带着那一桶狗鱼，到了大哥家里。院子里的灶台上，梁月梅正炖了一锅鲫鱼。

她看到李龙提着桶进来，笑着说：“正好鱼快好了，米饭也蒸好了，待会儿在这里吃。你那桶里装的啥？”

李龙就把桶放到大嫂边上，说道：“你看，我整了一些狗鱼回来。”

梁月梅看了看，说道：“这玩意好吃是好吃，就是难收拾。”

李龙笑着说：“没事，我慢慢收拾。收拾完一半留到这儿，你把另一半给我装回去，晚上和朋友当下酒菜。”

老娘杜春芳听到动静，从屋子里出来，看到李龙之后就笑着问：“你收拾啥？”

李龙把狗鱼提过去给老娘看，说：“我打算把狗鱼收拾收拾。”

杜春芳看了狗鱼，嫌弃地说：“这玩意难收拾得很，这一桶不得收拾到下午去了。”

那边梁月梅赶紧说道：“用不了用不了，小龙也别收拾，到时候我收拾好，你提回去就行了。”

李龙摆摆手说：“没事儿，反正闲着也是闲着。”

他去拿了凳子、盆儿，又找了剪刀，然后就坐在院子里开始收拾那些狗鱼。

老娘虽然嘴上说着嫌弃但实际上还是偏爱小儿子。她搬了小板凳坐在李龙对面，拿着剪刀帮忙收拾，一边收拾一边还嫌弃地说：“这狗鱼太滑了，捏都捏不住。”

李龙就对她说：“这还好一点，要是泥鳅的话，更难收拾。”

狗鱼不需要取鳃，身上也没有鳞，拿剪刀从嘴一下子剖到屁眼，然后把肚子里面的东西取出来，就算完事儿。

李龙收拾的时候才现，这狗鱼肚子里的胃和人的一样，有个小弯曲，不像其他鱼，就只有肚子，肠子都是直直的一条。

梁月梅看他俩一边说话一边收拾着，也就没过来打扰。她要看着两个灶台，一边蒸着米饭，一边炖着鱼。

蒸米饭的锅火候不能太大，不然要糊底子。现在大家吃这种锅蒸的米饭，更钟爱底下的那一层锅巴。

烧得好的锅巴是金黄金黄的，米饭盛出来后，锅巴整个就是一个锅的模样，当饭后零食美的很。

过了一会儿，大哥李建国从前院过来。他看到李龙之后，笑着说：“刚才就听到汽车响，想着该是你回来了。我在前院跟俊海他们说事儿，安排他们犁地去。”

李龙一边收拾一边问：“现在还犁地呀？这都快入冬了，还有啥地没犁完呢？”

李建国也搬了个凳子，坐在边上开始帮着收拾狗鱼，边收拾边说：

“开垦荒地呀。咱们地上的荒地，之前你也知道吧就咱们这合作社搞的，现在大家都想着眼盯着种棉花。靠近样渠那边的荒地，最后一小块有3o多亩地。

王财迷找队长审批以后，把它给开了。对了，昨天你们那个工程队的孟经理把我们叫过去，说水库底子上的水清差不多了，让我们去逮鱼。我们弄了一手扶斗子大鱼回来，待会你拿几条回去。”

李龙就摇摇头说：“我就不拿了，那么大的鱼，我们家里面做也不好做。等你们做成风干鱼，到时候我拿现成的。”

老娘在一旁连连点头说：“对对对，那大鱼拿回去，一家子一条也吃不完。就在这边闲房子里腌成风干鱼，到时候再给小龙带回去。”

李建国便说：“也行。”