毕竟玛县周边的牲畜市场,牛没有羊那么大的量,开牛肉的时候,顺便也可以开羊肉。
至于猪肉,县里就有大大小小的养猪场和养猪专业户,一家几头猪是有的,只是需要宰杀而已。
食品厂这时候卖肉还是零卖,李龙想着是不是该找个人专门给罐头厂送猪肉了。
毕竟牛羊肉有玉山江和克尤木就可以了。
在确定了牛肉罐头的配比之后,李龙先去找了玉山江,给他说了要大量牛肉的事情。
“每天都要吗?要多少?”
“越多越好。”
李龙笑笑,“开罐头厂呢,用红烧牛肉做罐头,自然是越多越好。”
玉山江自然是很兴奋。他搞这牛羊买卖半年多了,已经开始进入批行业。现在算是卖方市场,能买的牛羊挺多的,但需要大量牛羊的卖家不好找——食品厂也有自己的渠道。
所以他现在搞的基本上都是给那些国营和私人馆子里供货,虽然铺货的渠道点很多,但很散。
就是很麻烦。
如果没车,他这活根本干不了,即使如此,结款也挺麻烦,大多数馆子都是月结,有些还想着季度结算。
李龙这边需要的牛肉说越多越好,至少回款这方面就不会有问题,而且他也可以扩大自己收牛的范围。
“每天,我能提供五百公斤牛肉。”
玉山江算了一下,“半个月后,还能增加一些。”
五百公斤是远远不够的。不过初期加工倒是也还行。
“牛骨头我这边不要,牛杂清洗干净后,也送过来吧。”
李龙想了想说道。
杨大姐的加工工坊那边能做羊杂,自然也能做牛杂。李龙想着干脆把牛杂也用铁皮罐头装起来,配一部分给刘高楼拉过去,看看哈加盟国那边需要不需要。
能吃羊杂,就能吃牛杂。
当然,后世他们不吃这个,那时候还有走私过来的,且不提。至少这个时候,饿着肚子,估计挑不了一点。
牛肉加牛杂一起也不到一吨,这些量是不够的。但现在玉山江的能力限于此,他也不可能只给自己一个人提供肉,原来维系着的那些生意伙伴依然要做。
不过李龙相信他会慢慢把重心转移,偏向于自己这边来的,毕竟做熟不做生,况且这生意里还有自己一半股分呢。
回到大院子,李龙把这个给杨大姐说了一下,杨大姐自然没问题。对于用牛杂做罐头的事情,她还是挺赞成的。
李龙想着要不要再找找克尤木,没想到第二天克尤木就来找他了。
“李老板,我知道你搞了罐头厂,所以我想问一问,你需要不需要加大肉的供应量?”
“需要。牛肉,牛杂,羊杂,我都需要。”
李龙也不废话,“我要的多,你以前的价格不合适了,给批价。”
他给刘高楼卖的罐头有充足的利润,以前做肉干的时候没管那么多,但现在他知道其实克尤木给自己提供的牛羊肉虽然质量好,但价格也的确高,差不多赶上零售价了。
克尤木脸一红,急忙说道:“只要你需要的量大,那我这边肯定便宜。”
“批价,不然的话,我就全都让玉山江提供了。”
李龙也不跟他废话:
“我知道批价也是在涨的,但你也别骗我,玉山江那里我能打听到价格。我要的多,结账也快,这个你清楚。如果你糊弄我,那以后就别做我的生意了。”
“好好好,没问题,批价就批价。”
克尤木怎么可能舍掉李龙这个大主顾,急忙答应下来,“多少都要吗?”
“嗯,不过要新鲜,牛羊杂要洗干净,不要让我这边再洗一遍,我不做这个,只收干净的。别拿快坏掉的和病的肉过来糊弄我。”
李龙提了条件,“咱们好好做生意,我赚的多,你也赚的多。”
玉素甫的事情让李龙明白,和生意人就得提前把话都讲到,不然的话,朋友都没得做。
克尤木满口答应。现在他和玉山江两个人算石城和玛县周边最大的牛羊批中间商了。他也知道背靠着李龙,没办法把玉山江搞垮,现在就只希望这大生意里自己能赚一笔钱就行。
李龙夸下海口,有多少牛肉都要,克尤木自己这边算了算,每天也能提供几百公斤。
其实还能提供更多,但这个季节牧民已经准备转场上山,在山下圈养育肥的观念还没形成,国家的补贴还没开始,所以这时候牛羊肉其实算是淡季。
已经很不少了。
李龙又去找杨大姐,说了自己买牛羊肉的量,想看看杨大姐这边能不能消化得了。
“没问题!我已经把一部分肉干加工坊的临时工转正了,抽一部分人去罐头厂边培训边上岗,”
杨大姐信心满满,“一定能消化得了!”
本章完