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26 第 26 章 三合一裴氏食府比宋（第4页）

“唔！”

“卧槽，这排骨绝了！”

“这麻婆豆腐，比我在川省百年老字号吃的都好吃！”

周围人看着他们大口大口，风卷残云的模样，都忍不住咽口水，催裴珠：“姐，什么时候上菜？”

裴珠：“快了快了。”

其实时间压根没过去多久，奈何大家太馋，都伸长脖子等。

裴宴动作很快。

最后一个客人吃上的时候，最先一个客人还没吃到一半。

一时整个客堂一片寂静，只有咀嚼的声音。

甚至裴珠端着芝麻露上来，还有人摆手：“水我不要，占肚子。”

裴珠都愣了，迟疑道：“这是赠品芝麻露，真不要？”

这些人不就是为了这个来的吗？

“拿走拿走，影响我吃排骨的速度。”

什么芝麻露，有排骨香吗？有银鱼羹鲜吗？

直到菜都吃完了，那人才猛然回过神，对哦，他不是为了芝麻露来的吗？

摸着撑得圆滚滚的肚子，不好意思地过去敲玻璃窗：“那个，小老板，芝麻露……”

裴宴说：“给你留着呢，就是你这份有点凉了，没热的那么好喝。”

“没事没事，能生发就行。”

其实不仅是这人，好几人都忘了自己来的本意。

裴宴干脆不让裴珠在他们吃饭的时候上芝麻露了，等他们吃完再说，不然凉了影响口感。

*

因是周日，来的客人大多是加班或住得不远的，但也已经非常可观。

晚上饭点过去一半，准备的材料就已经用完，全天一共卖出120份招牌套餐。

早早闭店，裴珠看着账本说不出话，裴宴看着她目瞪口呆的样子笑了笑：“明天还会更多。”

“更多？！”

裴珠以为今天这已经很吓人。

“现在客源都是市中心白领，明天工作日人才多。”

正如裴宴所说，第二天，销售量直接翻倍，240份。

第三天，直接飙到了300份。

200元的招牌套餐，成本其实不算低。

排骨买的是最好的黑猪排骨，一斤好几十，银鱼也是冰鲜，而非市面上常见的冷冻。再加上比市场价高十好几倍的生发芝麻、明目核桃，一份套餐利润大概70元左右，远没有到“暴利”

的程度。

即便如此，总利润也够可观了。

光今天一天，就赚到整整两万多！比之前摆摊时候可多多了。

看着账本，劳累一天的裴珠觉得腰也不酸了，腿也不疼了：“明天能有更多吧？”

“想买的客人肯定会有更多，”

裴宴一边再次核对账本，一边说，“但明天我打算限制售卖量。”

这两天她发现了，因为客源都是白领，来店时间集中在中午和晚上饭点的一两个小时内。

这一两个小时，她和裴珠都忙得脚不着地，先不说裴珠的身体不能这样劳累，她自己也没恢复到能这样高强度工作的程度。

炒菜和之前摆摊时煮煮面，装装袋的劳累程度，可不是一个级别。

更何况，芝麻露材料有限，经不起太过造作。

如果不加以控制，十天半个月芝麻露材料的库存就会耗光，这种情况下，买到芝麻露的，大概率是为了让头发快点长，重复购买的同一批人。

事实上，芝麻露只要喝两三回，效果就已经很好。

老客早晚会发现这一点，将机会留给新客，细水流长，等芝麻露耗光的时候，“裴氏食府的菜特别好吃”

这件事才会被更多人知道。

*****

就如裴宴所想，很快，喝过芝麻露的白领们就发现了这个事实——越是秃的厉害，芝麻露的效果就越好。