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第363章（第2页）

的“豆腐脑”

却是凤毛麟角的。

就连“好吃”

的“豆腐脑”

也绝不常见，幸好，阿诚买来的这一大碗“豆腐脑”

，确实称得上“好吃的豆腐脑”

之名。

这碗“豆腐脑”

的质感，非常光滑软嫩。端起来的时候，都能感觉到它颤颤巍巍的。

而且，这碗“豆腐脑”

的口感，极其柔滑细腻，没有一丝一毫粗糙的“颗粒感”

。

劣质或是平庸的“豆腐脑”

，常常会带给人“颗粒感”

的印象。但阿诚买来的这碗“豆腐脑”

，非常完美地回避了这个常见的问题。

论味道的话，也许是因为加了麻辣调味的关系吧，一点都没有豆制品特有的微腥与苦涩味道。

这碗“豆腐脑”

的卤子，是艳红色的，带着油亮的诱人光泽。

因此，在视觉效果上，看起来有点令人害怕、甚至望而却步。

不太习惯吃辣的黎锦，也是鼓起勇气才吃下去第一口的。

但实际体验后，才发现，它的麻辣味，处理得堪称恰到好处。

花椒造就的麻味效果，介于“轻微”

与“中等”

之间，使得舌头微微发麻，但不会难以接受。

而它的辣味，则是刚好被调整到了“中等”

“适当”

的程度。

相比过分火辣的调味，这种程度的辣味，虽然同样会唤醒沉睡的味觉，却不会让人感到焦躁不安。

但这“豆腐脑卤子”

的味道，也并不仅仅是单纯的麻辣。

静下心仔细品尝的话，就会发现它是加了某种调味品，进行适当中和的效果。

刚入口时，是麻辣的味道。但其中又带有甘甜的回味，有着非常柔和细腻的感觉。

“这里面加了麦芽糖吧。”

品尝着这微甜而麻辣的卤子，黎锦做出了这个推测。

“麦芽糖？”

阿诚有些困惑地问道。

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阿诚有些茫然地歪着脑袋说道：“将军怎么知道，这里面放了‘麦芽糖’的呢？能吃得出来吗？”

“我随便想的嘛……不太吃得出来，但也不是完全吃不出来哦。”

黎锦明快地笑道，“我只是觉得，西洋白糖与冰糖都太贵了。这种薄利多销的小吃店，放的应该是更便宜的糖类吧？”

“将军说的有道理。”

阿诚迷茫地看着黎锦，呆呆地说道，“还能放这种糖吗，阿诚都没想到……”

咦？黎锦的心中，产生了无声的疑惑。而后，她不由得对阿诚的话语，产生了微微介意的感觉。

怎么评价才好呢？总觉得……阿诚的话，有哪里……很是违和啊。