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第282章（第2页）

看柳掌柜一脸欲犹未尽的样子，宋雅就知道这生意又成了。

“我能吃出来，这酱汁似乎是用咸蛋黄制作的？”

柳掌柜抬头，满脸兴味的道，“还有芝麻，不过另外那些墨绿色的小碎屑我没吃出来，似乎…是海味？”

“差不多。”

宋雅并未直接给答案，“的确是用咸蛋黄做出来的咸蛋黄酱。”

在决定买卤料包之后，宋雅就想到了蛋黄这个问题，因此，这些咸蛋黄酱也是直接买了咸鸭蛋回来现做的。

盐本身就贵，因此这咸鸭蛋真是贵的离谱，一个竟然要五文钱，而且还供不应求，相当的难买！

“果然如此，竟是不知这咸蛋黄做成酱汁竟会如此美味，比其蟹黄面来也是别有风味。”

柳掌柜回味了会儿，方才狐疑的，“那不知道，这咸蛋黄酱和之前所说的蛋黄…有何关系？”

咸蛋黄只有咸蛋才能做出来，和鲜蛋黄也没关系啊！

“我知道直接将鲜蛋黄快速做成咸蛋黄的方法，有了这个法子，柳掌柜不就能解决问题了么？”

宋雅微笑道，“蛋黄做成咸蛋黄酱并用来拌面，做成另一个新菜品，蛋白用来做蒸蛋干，岂非物尽其用，两全其美。”

“的确如此，容小娘子你的奇思妙想当真是出乎柳某的意料啊！”

柳掌柜听了之后自是大喜，也没兜圈子的道，“那这法子和方子，你打算怎么卖？”

紫菜和海苔

“您觉得呢？”

宋雅微笑的反问。

至于为何宋雅不自己做咸蛋黄酱来卖，这是有客观因素的。

咸蛋黄成本太高，而且这个时代没有冰箱不方便储存，她一个小店铺担不起这个风险。

但柳掌柜的酒楼就不同了，销量有保障，一些小浪费也承受得住。

“五百两！”

柳掌柜一双眯眯眼凝了凝，咬牙伸出五根手指，“容小娘子觉得这个价格能否接受？”

“可以。”

其实，这个价格真是大大出乎了宋雅的意料。

原本，她觉得总共能卖到二百两就不错了。

“但是，柳某有个条件。”

柳掌柜很快又道，“一年之内，这法子和方子容小娘子不能泄露出去或者再卖给旁人。”

“可以，但我只能保证我自己，您厨房里的事儿可就不归我管了。”

宋雅这才明白柳掌柜给出高价的原因，的确，垄断是需要付出相应代价的。

“这个柳某自然明白。”

柳掌柜没想到宋雅会想的这般齐全，赞许的点点头接着道，“还有那个卤料包，三个月之内也只能卖给我万源酒楼。”

“柳掌柜给了我这么多实惠，这点小要求我自然要满足。”

宋雅也很是爽快的答应下来。

双方谈拢，等签了字据，规定了双方需要遵守的条款，宋雅就动手给柳掌柜写制作咸蛋黄的法子和咸蛋黄酱的方子。

咸蛋黄酱的制作方法其实很简单。