一个劲儿给陈掌柜使眼色,嘴都撇得快要变形了。
但陈掌柜就跟看不见他这动作,苦笑着望着林小翠等人。
周印都快要给他气疯了。
整个周记缺的是银子吗?
不就是几只鸡鸭嘛!
他周记还养不起了!
周印忙对林小翠行了一个礼,嘿嘿笑着。
“小翠,你别听他瞎说,我们周记那么大,难不成还养不活几只鸡鸭的。
你要是缺钱,尽管跟我说就是了,像药材,鸡鸭的。
河西镇上吃不下,不是还有郡上州上嘛!”
他极力解释着,想挽回一点最后的一点点形象。
却不想林小翠长叹了一口气,看了看那堆鸡鸭。
“周东家,这样吧,我再给你写个菜谱,教你做些卤鸡爪卤鸭脖鹅肝的。
回头要是周记要还是消耗不了,还可以把这手艺加盟出去。
到时候再从加盟商那边拿些抽成就是了。”
周印边听着这一套理论,边点着头,一一将她说的这一套办法给记在心上。
还有万千的疑惑,没想明白,正要开口问。
林小翠却抬手拦住了他。
“周印,我知道你想说什么,咱们还是先教师傅做卤肉吧。
做这道菜很耗时辰,之前我一直不大愿意教,一方面是时间投入太长,一方面是材料也不全…”
不等她把话说完,周印忙道:“娘子,需要什么材料,你尽管给我说就是,我让人去准备。”
林小翠皱着眉头想了想,随即点了头。
她哗哗哗念出几样材料来,有
药材有蔬菜,还有些听都没听过的名字。
周印拿纸笔依次记了下来。
随即,又让陈掌柜照抄了好几份,安排了一些人出去找。
材料准备上了。
肉可不能少了。
林小翠安排洪武帮着后厨的伙计将鸡鸭鹅各杀了几只,清理出来。
整个酒楼这一整天都没再对外营业。
后厨里却忙得热火朝天。
就在胡大师傅准备按照以往的方法将面前的一只鸡给分砍出来时。
林小翠连忙伸手上前:“别砍别砍,我来我来。”
挡住了他的下一步行动。
那菜刀距离林小翠的胳膊仅剩几寸之余。