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第633章 新瓶装老酒（第2页）

之前店里的海肠捞饭标价十块，现在换一种方式，真的能提升十块钱的利润吗？

孙菊芳在心中画了一个问号，她也没底，毕竟做口碑的，仅仅换了一种形式，就涨价吗？

“这样不好吧，要是今天过来吃饭的游客明天再来，那不是有意见了。”

王强哈哈笑了，将海肠捞饭换个形式只是其一，后边他还有更深一层的意思。

“把海肠放中间，有没有感觉加量？”

不得不说，这样视觉效果确实好了，被这么一提点，其他人纷纷点头认同。

王强紧接着说出来心中的最终想法，“我建议从明天开始，重点推海肠捞饭，咱就先做好一个单品，把单品做成爆品，这样就轻松一些了，不要再请那些流水席的人了。”

孙菊芳立刻回过神来了，要是真能这样坐起来，就只需要几个人炒饭，几个人摆盘就行了。

“还是你脑子灵活，我咋就没想到这个呢！”

紧接着孙菊芳心头又开始担忧了，“这个捞饭咱这前脚做出来，其他家后脚就能吃抄出来，人家卖的比咱价格更低！”

王强毫不担心：“让他们卖呗，那时候就看口碑了。当然这只是个猜想，具体看明天实际情况了。”

屋子里突然安静了，每个人都站在自己的角度思考问题。

不一会儿柱子打破了宁静，“没事了吧？”

“没事了。”

“那我先吃了啊！”

柱子直接端起来桌上的海肠捞饭，将饭和韭菜海肠拌在一起，吭哧吭哧一扫而光。

吃过夜宵之后，大家再次回到沙滩上坚守，海肠出货情况越来越好，估计得忙到三四点了。

王强撑不住了提前回家休息了，现在妥妥是有了睡后收入了。

孙菊芳和王海回到老院子后，俩人夜里翻来覆去一直在聊。

王海求稳，他人本来就是这个性格，而孙菊芳觉得可以尝试，这完全不冲突。

俩人性格迥异，又互补，最后求同存异。

“这事儿也简单，明天咱按照老样子先搞，就把海肠捞饭放在进门显眼的地方推销一下。

要是真的有效果，咱就直接主推海肠捞饭。”

孙菊芳说完翻过身去，一点儿也不给王海说话的余地，“不讨论了，先闭嘴再闭眼。”

“好吧，你说了算。”

转天一早，两口子就起床往村口去了。

沙滩上还是人山人海，昨晚下海捞海肠那一批壮劳力都回去休息了，老弱妇孺一早提着桶又出了。