十分钟后。
又过来一群人,他们也发现炒饭摊,纳闷炒饭摊老板哪里去了。
一个人眼睛很尖,发现陈凡,他喊了一嗓子。
“炒饭摊的老板在这里呢。”
这一句激起千层浪,想要买别人家小吃的顾客全部涌入到陈凡跟前。
“陈大厨,你怎么坐在这里,不炒饭了。”
“是啊,我还以为你今天没来呢?”
“一会儿过来的人更多了,快炒饭吧。”
顾客们你一言我一语,他们都督促陈凡返回自已的岗位。
周围的顾客越来越多,将马路都围得水泄不通。
不知道的,还以为这是约架呢。
“我也想炒饭,可你们看,我摊位就在中间,我也进不去啊。”
陈凡有些失落。
“这还不简单,让这些摊主让开就是了。”
其中一个顾客喊道。
“好主意,可这些摊主不想让我买炒饭啊。”
陈凡站起身,对旁边的朱老六道。
“算了吧,以后我们不在这里摆摊了。”
他没等走两步,顾客们就拦住他的去路,说什么也不让他走。
“不让我走,也没用,我也炒不了饭,难道你们还能把这些摊位,抬起来,扔到一边不成。”
陈凡压下嘴唇的笑意。
“这些摊主欺人太甚,我们抬走他们。”
一个顾客带头,其他顾客纷纷响应,他们气势汹汹的来到各个摊位前,二十多号人包围一辆餐车。
这次轮到这些摊主慌了,这些顾客要动真格的了。
他们纷纷抄起武器,抵抗着这些顾客。
但是架不住顾客人多,餐车还被推到一边。
有的摊主动起手,顾客也不惯着,直接推倒了餐车,对一顿乱砸。
这些摊主大声嘶喊,但都无济于事。
中途老何过来找陈凡求情,想让陈凡放他一马。
“是你们挑事在先,而且我提醒了你们,会有损失,你们偏不听,这可怪不得我。”
陈凡冷笑了一声,走向自已的摊位。
“之前做的炒饭和炒粉有些干,今天我做鸭血粉丝。”
陈凡看了一眼食材,对眼前大批的顾客道。
“为了表示大家今天的鼎力相助,今天鸭血粉丝半价,四十四一份。”
要是别的摊主一份鸭血粉丝卖四十多,非要被骂死。
但陈凡卖四十四块一份,顾客反倒是觉得陈凡大气,真划算。
陈凡先将准备好的鸭血切成块状,鸭肝和鸭肠也洗净切好。
蔬菜切成适当的大小,把鸭血放入一口大锅中,倒入适量的水,大火将其煮沸,去除血水和杂质。
等到煮熟之后,捞出鸭血,加入早就浸泡好的粉丝,盛出粉丝,然后把鸭肠和蔬菜等放进去,捞出洗净。
接下来,到了关键的步骤,那就是炖煮。
将鸭血,鸭肠,粉丝和蔬放放入锅中,加入生抽,老抽,料酒,香叶等调料,中火慢慢炖煮。
在炖煮的过程中不停地搅拌,让各种调料充分的融合。
这时的汤汁既不甜也不咸,浓香适中,待到汤汁变得粘稠,将鸭血粉丝放入碗中,撒上香菜等配料。
龙爷接过一碗鸭血粉丝,因为是刚出锅,热气腾腾的,因为鸭血的加入汤呈现独特的红色。
粉丝是透的,看着就柔软顺滑。
鸭肠,鸭肝等鸭杂散布在其中。
“这是做什么好吃的,这味道太香了。”
一道洪亮的声音响起。