南曦笑眯眯地开导着小狐狸,顺手捏了他的脸蛋,滑滑嫩嫩,手感不错。
看看时间,估摸着包子皮应该得差不多了,哄好弟弟的南曦有成就感地回厨房继续做她的包子去了。
先把好的面团排气,再揉至外表光滑,内里无气孔的状态,搓成长条,最后用切面刀切成大小均匀的小剂子。接下来就是最有技术含量的擀皮了。
包子皮这玩意儿,太薄太厚都不好。擀太薄,蒸熟之后汤汁就会渗出来,太厚的话一口下去全是皮也不好吃。
好在南曦经验丰富,就见她一手擀面杖一手旋转小剂子,不一会儿桌面上就出现了一堆边上薄中间厚的圆面片。
在面片中间放上足量的肉馅,大拇指按压着馅儿不动,食指向着大拇指的方向旋转着捏出好看的褶子,收口之后还捧住包子在面板上轻轻搓圆搓高,一个漂亮的肉包子就包好了。
这干净利落的包包子手法让早起的细粉们过足了眼瘾,送上了各种小礼物。
【简直太好看了!这个包子比外面那些没褶子的好看太多了!】
【这手法,太利落了。如果我有曦曦的手就好了。妈妈再也不怕我饿肚子了。】
【楼上的,你所愿也是我所想。】
【外面那些都是用模具做出来的,不好看就算了,还木得灵魂!】
【这包包子看起来好简单啊,我一会儿也去买点面粉来试试】
“说要买面粉自己做的小伙伴一定记得别直接放肉馅儿,先用小面团做内馅儿试试,不熟练的话很容易露馅儿的。”
南曦见有人想要尝试自己做包子,便贴心的给出了自己的建议。
【嗷嗷!谢谢曦曦的建议,我会努力哒!】
【于是曦曦,这个包子包好了就可以开始蒸了么?】
【曦曦做的包子看着比外面卖的好太多了,就是不知道上不上架。】
“接下来还不能直接蒸,得二次酵一下,这样蒸出来的包子才会松软。”
南曦一边说着,一边把做好的包子垫上油纸放在蒸笼上:“至于卖包子的话,等我订制的蒸烤箱到了再看吧。我明天要去学校参加分系测试,接下来要开学了,如果真的要上架,也要过段时间了。”
【诶?分系测试?这个难道不是在刚开始读书的时候就测试过的么?】
【楼上的,你应该是天赋激的比较早而且天赋很高的关系。像我是到十岁才激出来的,可惜天赋一直不高,所以是读的普通学校】
【不过我记得曦曦是有精神力的呀,怎么会拖到大学才做分系测试啊?】
【说起来,曦曦你精神力现在多少级啦?】
“因为一些特殊原因啦,所以天赋一直被压制着。就连我自己都不知道现在精神力和灵能的等级是多少。一切都要等明天才清楚。”
南曦把花生和黄豆洗干净,放进料理机里,调成豆浆模式开始煮豆浆。“你们说,分系测试会不会很难啊?”
【不会,其实就是测试精神力和灵能,然后一般就是根据等级让你选择你自己喜欢或者擅长的专业。】
【对的,像我精神力一般,灵能稍微高一些的,一般是选择制造方面的专业】
【精神力高,灵能也高的基本都是被战斗系和指挥系抢着要的,当然如果是高等级木系灵能的话,一般都是建议去护理系】
【对对对,战斗系的话……雷、金、火这三种灵能的学生比较吃香。】
……在细粉们的七嘴八舌中,南曦也看出木系灵能在这个世界是有多么的不受待见。心里的小人无奈摊手。不过就像小叔说的,在没有十足的把握之前,她是绝对不会暴露自己的能力,毕竟谁也不知道下一次还会不会这么幸运。