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以前在老家的时候，都用老面做发酵引子。

但后来三婶教她们自己制曲，所以她也就会制曲了。

之后充分搅拌均匀，搅拌都融化掉。

“这样再加白面。”

“白面比玉米面少一点，比如三碗玉米面粉，可以用两碗白面……”

再次搅拌均匀。

苏若云搅拌的有些粘稠了。

罗三壮道：“苏姐姐，这个跟面糊一样。”

苏若云笑着道：“就是要搅拌成跟面糊差不多。”

之后再一个大盆里刷一点油，然后将这些面糊倒进去，盖上纱布发酵。

“让这个醒发一些，醒发好了，就是这个面糊的两倍大样子。”

苏若云为了让面糊醒的快一些，放在了一个温暖的地方。

待傍晚天快黑的时候，醒好了。

苏若云上面盖好干净的布，放锅里冷水蒸。

罗大壮主动帮忙烧火。

马氏和村长回来，就闻到了一股香味。

“好香！”

“应该是苏姑娘再做什么食物。”

马氏下午去山上挖了一些野菜，罗村长则挨家挨户的说了一下盖作坊的事情。

所以才回来的晚了。

确实肚子也饿了，闻到香味，两个人也激动不已。

她们知道，苏姑娘做的东西特别美味。

平易近人

马氏一回到家，罗三壮看到了后，就兴奋的跑来道：“娘，娘，苏姐姐做玉米面糕，我们跟着看了，我们也会做了。”

马氏眼睛一亮，“是吗？”

可以吃到玉米面糕了！

之前苏姑娘说玉米面糕的时候，她们就好奇玉米面糕是什么来着。

没想到今天苏姑娘就做了。

而且苏姑娘人真好，也很大方，做的食物都那么好吃，还愿意教给他们。

他们真不知道如何感激苏姑娘了。

罗三壮认真点头道：“是真的，我和大哥二哥都跟着学了，下次我们也就会做玉米面糕了。”

罗二壮来院子高兴的道：“娘，我都记住了，苏姐姐教导的很详细。”

提起苏姐姐，他们脸上都是笑容，也带着崇拜的神色。

马氏道：“你们在家可要帮你们苏姐姐好好做事。”

罗二壮和罗三壮使劲点头，“嗯嗯。”

马氏赶忙进屋看着苏若云道：“苏姑娘啊，可有我们能帮忙做的事吗，你交代我们去做就行，哪能让你这么一直忙活着呢。”

苏若云开口道：“没事，正好这几天有时间。”

若是忙起来的话，她就没时间做这些了。

不过在山村里住着，让她仿佛回到了柳河村的时光，有一种不由自主放松休闲的感觉，也愿意动手做做饭。

好像玉米面糕，她还没为古冷寒做过。