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要是桌子不够的话，确实很不方便。

“后面院子很大，天气热的时候，都可以在院子里烤串。”

“厢房这里可以安排做厨房，二楼可以做简单的员工宿舍。”

后院左右厢房以及后面上下二层的厢房都可以安排宿舍。

一个厢房弄那种上下铺的床，倒是方便员工休息。

因为若是烧烤的话，可能店铺营业很晚。

大家若是回家方便就回家，若是不方便，就可以暂时在店铺里休息。

前面一楼二楼就专门弄一个个桌椅，方便大家坐着吃烤串。

最好弄上一些酒。

吃着烤串喝着啤酒就挺好。

还有要弄一些小饼，用小饼卷着烤肉吃好吃。

后厨可以做那些小饼。

只是若是吃小饼的人多，可能光后厨这边做小饼不太够。

她在想要不要开一个作坊。

在附近村里开一个作坊，专门让人制作小饼？

也不知道大家吃小饼的多不多，所以先在后厨这边做。

若是做出来的小饼不够，就可以在附近找个地方盖个小作坊，让大家在里面制作小饼。

也可以用现成的小宅院，改造一下，就可以做成作坊了。

一开始人数少一些，做小饼，待对小饼的需求多了，就可以再多雇一些人。

再就是肉。

一开始安排手底下的人在店里帮忙串串。

但要是串串来不及的话，就要雇更多的人切肉串串。

王庭这边主街道最东边有一个很大的东郊集市。

东郊集市是王京城蔬菜果肉等原材料的集市。

很多店铺酒肆、饭馆的菜肉都会从这里进货。

就是一些勋贵人家厨房的饭菜食材采买婆子也从这里进货。

所以这里人很多，东西种类也齐全。

苏若云还打算回头过去看看。

来了这里后，她还从未去集市那边逛一逛。

她用的东西都是从山林里弄回来的。

很多人觉得不是食物，她自己就能发现食物。

再就是之前的吃食，都是古冷寒安排的，她倒是没怎么操心。

苏若云来店面看了看，心中就已经有了数。

她知道如何设计如何改造装修。

“还有旁边的店面也收拾出来，用来开米粉店，你看如何？”

苏若云既然想培养苏梅，自然也希望问问她的想法，培养她思考的能力。

苏梅都没想到主子要问她，她愣了一下，思索着道：“主子不是说米粉要传给古林王庭这边所有百姓吗？”

苏若云道：“冷寒说了，说让我先制作出米粉来，到时候大家来店面吃米粉觉得好吃，却也不知道米粉是怎么做出来的。”

“待知名度高了，更多的人知道米粉好吃后，那时候冷寒再宣传一下，百姓们就更容易接受这种吃法。”

“也会知道是我把做法告诉了大家，不至于让旁人抢了功劳。”