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第713章 九转大肠（第2页）

“这手法，一看就是熟练工。”

“可以啊，很多人都处理不来肥肠的腥气，肖邦这刮的很干净嘛。”

老肖家开火锅店就有一道卤肥肠，都是自己做的，肖邦小时候帮家里干活，这点程度对他来说小意思。

只是他们没有注意到，水槽下面肖邦放了一个碗，给那些埋汰的东西都装好了。

肥肠处理完成，肖邦开始调味，又把卷好的肥肠切成段，先煎后炸，很快色泽金黄油光锃亮的肥肠初次处理就好了。

曹凡表情不好了，内行看门道，看着肖邦的手法，他就知道肖邦是真会做这一道菜，而他压根不会。

于此同时，肖邦也给曹凡上了十几个buff，把能上的全都上了一遍，再开始抄糖色。

随后就是各种调料，和炸好的大肠一起丢进旁边的高压锅里面闷煮，同时肖邦也把那一碗特质都肥油到进了里面。

其他几个厨师没有注意到他的小动作，纷纷称赞。

“太厉害了，很熟练的动作！”

“炸大肠的时候我就闻到了最纯粹的油脂香味，一点异味都没有，厉害。”

“肖邦就算不当艺人，也是一个很厉害的厨师啊。”

听着同行的称赞，曹凡表情又变了，他疯狂想着找茬的方式，想着怎么对付肖邦。

肖邦也不管他，直接坐在了后面椅子上开始休息，旁边几个艺人则还是有些手忙脚乱的坐着饭，高下立判。

半小时后，肖邦起身来到了灶台面前给高压锅放气，同时花了十点功德暂时封闭了嗅觉。

“要出锅了，能看到一个顶流艺人做出这道菜，也算是难得了。”

“嗯?谁放屁了?”

“总感觉空气里弥漫着淡淡的屁味。。”

厨房的抽油烟机开的飞起，味道并不是很大，他们也没有联想到肖邦那边去，毕竟肖邦之前的已经展示了实力，那肥肠就算是他们来清理，也是那个地步了。

从锅里捞出肥肠进旁边的平底锅，顺便舀了三大勺秘制卤汤进去大火收汁。

“嚯，这个卤汤，够浓稠的！看着就好吃。”

“厉害！”

“哎！他怎么还勾芡，已经很浓稠了啊？”

“可惜了，败笔啊，这一勾芡，汤汁就变成浆了。”

“但也很不错了，只是影响美观，味道不会有很大的变化。”

曹凡在看到肖邦勾芡，一下开心了，看他不揪着这一点喷死肖邦。

终于，肖邦收汁完成，九坨大肠上面都挂满了厚厚一层浆。