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第536章 采买（第2页）

其他蔬菜，3-5文一斤，共计3o斤，花了12o文。

豆腐，一文一块，共计3o文。

瓜子花生共计5o文。

时令水果（桃、李、梨等）：5-1o文斤，买了1o斤，8o文。

生姜:2文斤，2斤，4文。

大蒜，葱：5文斤，各2斤，2o文。

辣椒：2o文斤，2斤，4o文。

糖，蔗糖，冰糖，红糖：8o文斤，买了1o斤，8oo文。

还有各种香料，调味料，花了2oo文。

莲藕，红枣等其他的花了1ooo文。

这些花了7124文。这一趟跑下来，每个人手里都拿着东西，春娘看到卖馄饨的，让其他人回去，自己坐在路边吃了碗馄饨这才归家。

归家了，春娘就泡在厨房没出来。

指挥着下面的人把各种肉类，蔬菜洗干净。。。。。。

就带着人卤牛肉，配上春娘自己的方子，当牛肉和调味料已经入锅了，春娘让小丫鬟看着火候就不管了。

自己则领着几个大丫鬟开始做各种糕点。

京都好的一点就是不到季节的东西都能提前吃到。

比如藕。春娘今天要把明日酒席的桂花糯米藕给提前做好。

糯米泡上两个时辰，莲藕去皮切去一端。

将泡好的糯米填入藕孔，用木签固定切下的藕盖。

锅中加水放入红糖，冰糖，莲藕用小火煮上一个时辰熄火，之后就是泡在锅里焖一个时辰就可以。

菜品搞定了，现在就是糕点了。

春娘也不打算做太负责的，一个桂花糕，一个绿豆糕，加上杏仁酥和核桃酥。

等这些事全部处理好了，太阳已经西下了。

“桃花，你把刚做好的糕点，每种拿上两块，送去东院。”

“是，夫人。”

“施厨娘，等时辰到了，你就把这些都莲藕捞出来放到干净的瓮里，明天上菜的时候，切成薄片摆到盘里，浇上桂花蜜就行。”

“是，夫人。”

“还有卤牛肉，炉火停了，也不要着急捞出来，让牛肉在卤汤里泡一夜味道会更好。还有卤汤也不要倒了，留着老汤，下次用。”

“是，夫人。”