可戴着防雾透明口罩的人手上动作熟练迅碾磨芝麻,声音却不急不缓,娓娓讲述着他老祖爷爷和老祖奶奶的故事。
时间在邵青燕周身呈现出两种流,有着说不出来的割裂美。
“庄稼汉兜里钱挣得差不多了,正好又赶上休农,老祖爷爷就开始挑着扁担走街串巷卖糕饼。”
“前扁担里装着糖白糕,后扁担里是咸酥饼。”
“依旧是五文钱一个,一个月过去了,祖爷爷攒够了六两银子。”
“然后…”
邵青燕忽地笑了一声。
“然后什么?”
程大树追问。
邵青燕眨了眨眼:“让我先卖个关子吧。”
“………”
程大树。
“因为每个人的口味不同,糖白糕里的内馅可以自行适当调整配料比例,荣祥斋的比例是:白糖、白芝麻、猪油1。5:1:o。5。”
把碾碎的芝麻加少量猪油和白糖混合在一起后递给程大树,邵青燕:“冷藏室静置2o分钟的时间用来做米糕部分。”
“粘米粉15og、糯米粉5og、水或者牛奶7om1。”
操作的时候,邵青燕将装有粘米粉的袋子随意往容器里倒了一些。
程大树没察觉出什么,可邵青燕自己停了下来。
犹豫了几秒,他把容器往操作台边推了推。
“15og的粘米粉。”
程大树连忙跟着重复一遍:“15og粘米粉。”
“……”
邵青燕。
又将操作台一角很久不用的厨房秤拿过来,邵青燕:“你称一下,容器重21og。”
程大树有些迷糊,还是把容器放在厨房秤上。
“36og”