第3515章
“这个容易”
李泰不假思索地答道:“先炒熟蒸透,再添加少量蔗汁、麸皮辅助压榨,榨出粗豆油加水熬煮,静置沉淀去除豆粕杂质与腥水,就能得到清亮亮的豆油了。”
大唐人不会用黄豆榨油,主要是不划算而且味道极差。
李泰发明了薄铁锅可以将黄豆先炒熟,这是唐人没有技术,他们没有炒锅。
李泰又添加了蔗糖汁,糖才熬出来不到十天,大唐以前没有庶糖。
唐人用的磨盘就是一个两头翘并且上面有着粗糙花纹的椭圆形盘子,再配一根石头的擀面杖,那一天能碾碎几粒黄豆?
李泰直接发明了石磨和碾子,出油率一下提升了不知多少倍。
“四哥懂得是真多。”
李祐夹起一片锅包肉,一边啧啧称奇,一边感慨道:“别说让我做,我吃都吃不明白。”
“吃有什么吃不明白的?”
李泰侧头看向李祐,笑意带着几分戏谑,随口打趣:“塞嘴里,嚼碎,咽下去,会了吗?”
众人闻言皆是哄堂大笑,殿内笑语此起彼伏。
李泰说笑间转头望向主位的李承乾,却见对方指尖捏着竹筷,目光落在盘中油亮的菜色上,眉宇微凝,竟是一副失神发呆的模样。
直至察觉到李泰投来的视线,李承乾才微微一怔,轻“哦”
一声回过神,神色间尚带着几分沉思未尽的恍惚。
一席佳肴谈笑间尽数落肚,午宴很快便散了。
李祐闲不住,一出门便寻上李治,二人拎着弹弓,结伴往林间去打飞鸟,一路闹闹腾腾走远。
李泰则携着陆清,陪着李云霞、房遗月二人缓步漫游行宫庭院,沿途赏花木亭台,消消食气。
行至临水一座凉亭,石桌石凳整洁干净,李泰一时兴起,便命人取来棋枰,与房遗月对坐下棋。
陆清与李云霞分立二人身后,时不时俯身探头,对着棋盘指指点点,各自出着高招。
二人见解全然相悖,你一言我一语互不相让,争执几句,索性走出凉亭,当真比划着缠斗起来,拳来袖往,倒也打得挺热闹。
李承乾却无心凑热闹,他独自绕行至太子池,褪去外衣步入温热泉池,孤身泡在温泉之中。
水波漫过肩头,温热泉水潺潺流动,暖意顺着肌理漫遍四肢百骸,驱散了午后的慵懒燥热。
李承乾在开阔的池水中缓缓游了两趟,荡开层层细碎涟漪,待周身筋骨舒展,便停在池水深处,静静悬浮泡在水中。
周遭山风徐徐,林叶轻响,泉池静谧无人,隔绝了所有的嬉闹笑语,独留他一人沉心静思。
方才席间李泰所言的豆油新法、蒸炒精炼之术,一遍遍在他脑海中回荡。
世人皆知黄豆只可饱腹,无人知晓可榨油;
世人惯用旧釜古灶,从未想过改换炊具、革新烹法。
区区一口炒锅、寻常五谷菽豆,经李泰巧手改良,便能破开千年饮食桎梏,让千金难觅的油脂,变为百姓可及的寻常物事。
革一艺、兴一物,最终皆是为了富民安邦、革新天下。
军械七艺循序渐进,是为强大唐之兵;豆油新法定制推广,是为厚大唐之民。
一池暖泉浸身,却暖不透李承乾心底翻涌的波澜。
他素来清楚李泰的过人能力,钦佩他心怀天下的格局,可时至今日,依旧摸不透这位弟弟深藏不露的底牌。