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第1878章 最终冠军（第3页）

厨神大赛至此，终于落幕。

第二日，长安城里还没消停，庆修又开始动身。

他站在朱雀大街最显眼的一栋三层大楼前，拍了拍手上的灰。

这楼以前是个破落贵族的产业，现在被他改成了东来顺。

在厨神大赛之初便已经开始了建设工程，目前已经差不多完工，只等亮相。

王鼎王小二跟刘三勺这三个人，正大眼瞪小眼站在大厅里。

王鼎虽然名义上也是厨神，但他心里那股子傲气还没散干净。

他瞅着王小二那身洗得白的围裙，又看看刘三勺那把黑不溜秋的铁勺，心里直犯嘀咕。

庆修瞅出王鼎的心思，直接走过去，一巴掌拍在他肩膀上。

王鼎吓了一跳，赶紧行礼。

庆修笑骂道：“王师傅，别在这儿摆你那宫廷御厨的谱了。进了这东来顺，你们三个就是一根绳上的蚂蚱。我这儿不养闲人，也不养大爷。”

王鼎老脸一红，小声嘀咕：“国公爷，我倒不是摆谱。只是这东来顺还没开业，咱们这分工到底怎么说？总不能各做各的吧？”

王小二在旁边插话：“王大厨，国公爷肯定有主意。你就别瞎操心了。”

刘三勺没说话，只是在那儿摩挲着他的铁勺，眼神一直盯着后厨那几个亮晶晶的新式灶台。

庆修拉过一张椅子坐下，对着三人招了招手：“都过来，分工很简单。”

“王鼎，你负责那些大官跟富商的包间，菜式要贵要精，要让他们觉得吃一口就能长生不老。王小二，你负责大厅的火锅和炒菜，要热闹要快，要让普通百姓也吃得起。刘三勺，你负责面食和早茶，这就是咱们酒楼的底子，得稳。”

王鼎听完，心里稍微顺了点气。

到底还是让他负责高档的。

可庆修接着又说了：“不过，我有个规矩。”

“你们三个每个月得互相交流。王鼎你得学学王小二怎么用那些廉价香料，王小二你也得跟王鼎学学怎么摆盘。要是谁敢藏私，别怪我扣你们的分红。”

王鼎一听分红这两个字，双眼放光。

他这辈子在宫里待着，名声好听，可真没见过多少真金白银。

庆修暗道，这帮古代厨子，不给点现代管理手段是不行了。

他从怀里掏出几张纸，往桌上一拍。

“这是我写的《东来顺员工手册》。”

庆修指着纸说，“里面的内容不多，就几条。第一，顾客就是亲爹。第二，伙计不许对客人翻白眼。第三，后厨要是现一只苍蝇，主厨扣半个月工钱。”

王鼎听得后背凉：“国公爷，这苍蝇的事儿，是不是太严了？”

庆修冷笑一声：“严？你要是吃出一只苍蝇，你还想再来第二次吗？我这东来顺要的是名声。”

说完，庆修叫来几十个刚招进来的伙计。

这些伙计以前都是在小店里干活的，手脚倒是麻利，就是没规矩。

庆修站到他们面前，扯着嗓子喊：“都给我听好了！从今天起，你们不叫伙计，叫服务员！”

众人面面相觑，觉得这词儿新鲜。

庆修接着喊：“每天早上起来，第一件事就是刷牙洗脸，衣服得洗得干干净净。见到客人，别弯腰跟个虾米似的，要站直了，笑得灿烂点。说第一句话得是欢迎光临东来顺，明白吗？”

伙计们稀稀拉拉的应了一声。

庆修眉头一皱：“没吃饭吗？大声点！”