时间一分一秒的过去,整个梦想厨房里,飘着各种各样的鱼香味。
有的鲜美,有的麻辣,有的清淡,有的浓郁。
庆修站在主持台上,看着灶台前忙碌的厨师们,心里充满了期待。
“时间到!”
随着庆修一声令下,所有厨师都停了手里的动作。
整个梦想厨房里,飘着各种各样的鱼香味,让人食指大动。
评委们开始逐一品尝。
先被端上评委席的,是王鼎的“芙蓉鱼片”
。
白玉盘里,鱼片薄如蝉翼,色泽洁白如芙蓉,点缀着几颗红枸杞,汤汁清澈见底,散着淡淡的鲜香味。
李大监小心的用银勺舀起一片鱼片,送进嘴里。
“嗯……”
他闭上眼睛,细细品味。
鱼片滑嫩无比,入口即化,没任何腥味。
汤汁醇厚鲜美,带着淡淡的鸡汤跟燕窝的清香,让人回味无穷。
“好!好一个芙蓉鱼片!”
李大监一个劲的夸,“这是宫廷御膳的精品!把鱼的鲜味挥到了极致,又不失清雅之风!”
孔颖达也点了点头:“此菜,形色味俱佳,是厨艺的大成!可见王鼎师傅功力深厚,不愧是世家大族培养出来的厨师!”
柳如云也尝了一口,她虽然觉得味道不错,但总觉得少了点什么。
她的眼神里,闪过一丝不易察觉的失望。
其他商会会长也纷纷赞叹,阿卜杜拉老船长也点了点头,表示这道菜很合他家乡的口味。
随后,是王小二的鱼。
当那道菜被端上评委席时,所有人都愣住了。
那是一盘红彤彤的鱼,上头撒满了翠绿的葱花跟黄色的姜丝,汤汁浓稠,冒着热气,散着一股浓烈的麻辣鲜香。
“这……这又是什么怪味?!”
李大监皱了皱眉,脸上写满了不悦,“这么重油重料,岂不是盖了鱼本身的鲜味?!”
孔颖达也冷哼一声:“粗鄙之物,难登大雅之堂!”
然而,柳如云眼睛一亮,心说这才是王小二的路子,想都没想就动了筷子,夹起一块鱼肉送进嘴里。
“嘶——”
她猛吸一口凉气,整张脸一下子就红了。
一股前所未有的,麻辣鲜香的复合味道,在她的舌尖轰然炸开!
鱼肉鲜嫩滑爽,汤汁浓郁醇厚。
先是花椒带来的酥麻感,紧接着是辣椒带来的火爆热烈,然后是鱼肉本身的鲜美,以及各种香料的复合香气。
“好吃!太好吃了!!”
柳如云再也顾不上什么淑女形象,一筷子接一筷子,吃的脑门冒汗,脸蛋通红。
她身后那几个商会会长,看到她这副模样,也按捺不住好奇心,纷纷下筷。
结果,一尝,就再也停不下来了。