笔趣阁

第224章 就是传统的技艺跟高端扯不上的（第2页）

“而酵的过程，就是是酵母大量的繁殖，然后进行呼吸过程留下的痕迹。”

这。。。

听到张志强的话，众人沉默了，江明无语了。

这个解释，好有道理啊！

我们竟然无言以对！

合着，这个微粒子孔蚀刻工艺，就是老面酵的工艺？

这有点扯了吧！

而且，老面酵，你怎么起了这么一个高大尚的名字。

看来，老张你也是深知学术圈的规则，明白科研的精髓啊！

果然，姜还是老的辣！

不过，这话也证明了，张志强人家说得没错。

果然，这是传统的工艺，和现代的手法，不沾边。

就是不知道张志强的团队，是怎么研究出这种工艺手法。

毕竟，人人都知道老面酵，但是能够将两者结合起来的人，也是个人才。

实际上，有时科研就是这么简单。

大自然中，有太多的东西，值得我们去研究和模仿了。

这些东西，既然能够千百年的存在，自然是经过了岁月的磨合，最适合的。

科研，就是从这些平常的事物中，现其本质。

然后加以利用。

老面酵，就是最好的粒子。

虽然知道了微粒子形成的工艺，但是众人的心中还是久久的难以平静。

这个工艺，对众人的冲击实在是太大了。

“你们是不是以为这个微粒子的工艺，很简单，有点土？”

本来张志强不想再解释的。

但是眼见众人的神情，张志强还是忍不住的开口了。

没有人回应。

但是通过众人的神情，张志强知道，众人就是这么想的。

“工艺是这样的，但是想要将其落地，却是很难的！”

张志强缓缓地说道。

“微粒子孔蚀刻工艺，是基于传统的酵工艺，进行改良的。”

“面中，使用的是酵母。酵母通过食用面，进行存活，然后繁殖。”

“这是能够酵成功的关键。”

“但是，芥子渗透膜，本质上是一种处于塑料和无纺布之间的物质，我们称其为塑纱膜。”

“这种膜，对于酵母来说，是无法进行食用的。”

“而在自然界中，也没有对应的噬菌体。为此，我们进行基因编辑，最终才形成了想要的噬菌体。”