秦然现在尽量避免尴尬的场面生。
毕竟上一次在他的房子里,就生过意外。
好在就一次,当做没生过是最好的。
秦然只是回头看了一眼,便继续从盆里抓出一只活蹦乱跳的大虾。
手一掰,再一捏,最后一拉,虾的内脏和虾线全都清理干净了。
动作干净利落,行云流水。
苏沐月犹豫了下,走到旁边看秦然处理虾。
“要帮忙吗?”
“空的话帮忙剥下蒜吧,等等我来剁。”
苏沐月点点头,拿起一个大蒜慢慢剥。
沐浴露的清香钻入秦然的鼻子中。
看来不止洗头了,还洗澡了。
幸好刚才没上去,不然说不定又看见什么不该看的。
秦然处理好大虾后,把排骨焯水,然后迅冲冷水备用。
这样肉质会更有弹性一些,否则焯水后容易肉质变软。
有些人做红烧排骨不喜欢焯水,腌制入味,腥味会被掩盖。
但为了最大程度地去除腥味,秦然更喜欢快焯下水。
另外他还有个小技巧,那就是开始用高压锅压一下。
口感会更好,香而不腻,容易脱骨,又不失嚼劲。
苏清墨喜欢吃红烧排骨,很大一部分原因就是秦然的特殊手法。
精通级的厨艺不是盖的。
苏沐月和安可都喜欢吃蒜蓉大虾,每次有这道菜,两人都是主力军。
秦然特意去买菜,也是为了挑选好的大虾跟排骨。
菜肴的味道好不好,食材至关重要!
有些本身就很美味的食材,只需要最简单的烹饪方式就行。
等到要起锅烧油的时候,秦然对苏沐月说道,“你先坐一会,剩下的我来就行了。”
随后秦然打开吸油烟机,开始炒菜。
苏沐月坐在餐桌旁,心不在焉地玩着手机,注意力始终在秦然的身上。
她鬼使神差地拍了一张秦然做菜的背影给了柳依依。
后者秒回。
【好帅!】
【生气。jpg】
【对方撤回了一条消息】
【我能去你家蹭饭吗?(可怜。jpg)】
苏沐月嘴角上扬。