“看我给你露一手,见识见识烤年糕的美味。”
说完刘明辉直接拿起筷子,便夹了足足九块烤年糕放在烧烤网上。
围成一圈,倒像是一个好看的圆。
只不过刘明辉如此草率的行为,却让服务员失望的摇起了头。
不是对烤年糕非常熟练的人。
一次性烤太多,只会顾此失彼,失去对火候的精准掌控。
到时候烤出来的年糕,味道绝对会差上一些。
不过服务员也没有多想。
毕竟只要不是烤得太过焦糊,这烤年糕都能吃。
底子还在,味道不可能差到哪里去。
废话太多,反而会影响顾客的心情。
想到这里,服务员摇着头,离开了这里。
自己还有很多客人要去服务,可没有太多时间关注刘明辉这桌客人。
抽空再看看,别烤糊了就行。
在炭火的持续输出之下,厚实的烤年糕,开始逐渐有了反应。
受热膨胀。
开始从厚片变成了小鼓包。
圆圆鼓鼓的样子,倒是看上去非常可爱。
不仅如此,雪白的颜色也染上了金黄。
看起来非常的诱人。
刘明辉眼疾手快。
趁烤年糕不注意,快将最中间的烤年糕翻了一遍。
这里的火力比较大,熟得会更快一些。
经过翻面的烤年糕,将自己好看的金黄色肚子露了出来。
却又快干瘪,恢复到之前扁平的状态。
只不过这种状态并没有持续多久。
它又再次在高温的作用下变得膨胀起来。
看起来倒是非常有意思。
终于,这种膨胀到达了烤年糕的极限。
随着“嘭”
的一声闷响,烤年糕破了!
流出了糯叽叽的年糕,散着白白的热气,看起来异常诱人。
随之而来的还有一阵糯米的芳香。
十分好闻。
快夹起炸开的烤年糕,刘明辉将它放在了谷川美和碗中,说:
“不要急,刚烤好的年糕太烫。”
“稍微冷一下再吃。”
说完又快将另外一块烤年糕放到自己碗中。
用吹卖力的吹了吹。
稍微吹凉了一些,这才放入了口中。
没有任何配料的烤年糕同样好吃。
那是糯米滋味最原始的还原。
随着糯米的香味在口中爆开来。
随之而来的还有那种神奇的软糯口感。