笔趣阁

第281章 腹中藏乾坤（第6页）

  交接完完成之后，刘明辉开始杀鸡。

  杀鸡也是个讲究活。

  鸡的情绪同样会影响到肉质。

  需要趁其不备，起致命一击。

  明确快放掉多余的血，才能让肉质保持在最鲜美的状态。

  两只乌骨鸡还不知道自己即将迎来回来的命运。

  还在不停“咯咯”

直叫，肆意泄着身体中的精力。

  手起刀落！

  不大的厨刀化作了敲闷棍的工具，一鸡一下，便歪着脖子陷入了昏迷。

  接下来便是展现技术的时候了！

  拔毛！

  乌骨鸡身上大大小小的鸡毛开始纷飞。

  不多时便成了赤条条的白斩鸡。

  甚至连一丝绒毛都没有放过。

  此时这两只乌骨鸡还活着，却不知道自己已经彻彻底底没了衣服。

  没有犹豫，刘明辉再次来了一闷刀。

  将刚刚又苏醒迹象的乌骨鸡再次敲晕过去。

  然后轻轻一划，便轻松破开的乌骨鸡的颈动脉。

  鲜血顺着伤口汩汩往下流，鸡身更是忍不住开始禁脔起来。

  弃刀用掌！

  刘明辉的手快敲击在两只乌骨鸡身上。

  不仅将乌骨鸡的肉质拍得更加松散，同时也能够挤压血管，让鸡血排得更快更干净。

  三分钟之后，两只乌骨鸡彻底没了生命。

  却不是放松的时候。

  此时更加需要争分夺秒。

  和死神争夺食材最鲜美的时间。

  剖腹，然后去除乌骨鸡所有的内脏。

  再用冰水将乌骨鸡里里外外清洗个干净。

  此时对乌骨鸡的处理才算是完。

  快抓起一把糯米，刘明辉将它塞入乌骨鸡的伤口之中。

  正是为了此时此刻，他才只对乌骨鸡开了一个小口。

  不多时，乌骨鸡的肚子再次被填满，充满了糯米。

  此时要做的自然是缝合伤口。

  当然，在缝合伤口之前还有另外一件事情要做。

  杏鲍菇。

  肥硕的杏鲍菇切成厚厚的薄片，贴在伤口缝合的部位。

  这是糯米的最后一道防线。

  既能封锁住鸡肉的鲜美，也能防止糯米美味的流失。

  做完这一切之后，接下来的步骤反而简单了不少。

  炖鸡。

  锅烧热水，放入准备好的乌骨鸡。

  不需要过多的调味，只需要加入一些香菇和姜葱蒜片作为辅助。

  大火快烧开之后马上转中小火，缓慢炖煮上足足一个半小时。

  炖到汤汁完全收干，糯米完美吸收完整只乌骨鸡的精华之后。

  这道腹中藏乾坤的料理便算是彻底完成。