刘老板,你知道我这个星期是怎么过的吗?
身为老板,老是请假不让我们上班,你良心不会痛吗?
轻轻一夹,一片酱牛肉便被望月香奈夹了起来。
通过筷子传来的结实触感,说明这片酱牛肉非常有韧性。
不仅如此。
这片酱牛肉还厚实无比。
拥有着光是看着就让人觉得吃起来肯定非常爽的厚度。
和那些依靠精湛刀功尽量将肉片切薄黑心商家完全不同。
没有犹豫,望月香奈直接将这片酱牛肉放进了嘴里。
樱花国传统的进食文化,在刘明辉制作的美味料理面前,完全是可以忽视存在。
她迫不及待的想要知道这道压轴菜的美味。
酱牛肉香味内敛,凝而不散,闻起来十分舒服。
入口之后,却是完完全全的王炸。
牛肉的浓郁香味随着牙齿的咀嚼爆开来。
再加上大料的香味,让人忍不住口水直流。
出乎意料,经过长时间炖煮的酱牛肉肉质仍然鲜嫩。
嚼劲也是更上一层楼。
不断咀嚼,感受着牛肉纤维在口中不断碰撞擦出的美味火花。
一点甜。
不简单的甜,让整道酱牛肉的鲜美程度更上一层楼。
这就是刘明辉使用大量八角的原因。
八角在提供香味的同时,还带来了一丝不同于冰糖的甜。
双管齐下,将酱牛肉的味道衬托得异常鲜美。
最难嫩可贵的是,这酱牛肉居然不怎么塞牙。
肉质紧实,却不松散。
口感醇香,肉香浓郁,酱香四溢。
望月香奈醉了。
陶醉在如此的美味之中。
身前的米饭也在以肉眼可见的度开始消散。
是让人完全停不下来的美味。
至于另外一种红油风味的酱牛肉。
虽然同样好吃。
但是在多了几分红油香辣味道的同时,却也少了一些牛肉的鲜美。
就连酱香也被压制了一些。
说不上是得不偿失。
只能说是各有特色。
喜欢有强烈刺激的味道的人应该会更喜欢这种牛肉被红油包裹的味道。
喜欢慢慢品味牛肉本味的人则是会更喜欢本味的酱牛肉。
不需要任何调味。
光是酱牛肉本身便已经足够美味。
感受着牛肉在口腔中跳舞的感觉,众人不仅加快了进食的度。
一时间,整个龙鲤居酒屋都陶醉在属于酱牛肉的美味之中。